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九个月宝宝辅食吃什么?这些辅食简单美味

摘要:9个月的宝宝,已经添加辅食有3个月了,下面就分别从6大类食物入手分析,推荐30多道辅食,不仅帮助宝宝补充均衡营养(补铁、钙、锌、DHA),重要的是还操作简单,每个妈妈都会做...
9个月的宝宝,已经添加辅食有3个月了,下面就分别从6大类食物入手分析,推荐30多道辅食,不仅帮助宝宝补充均衡营养(补铁、钙、锌、DHA),重要的是还操作简单,每个妈妈都会做。
 
9个月宝宝发育的特点,妈妈们要先知道!
妈妈们在给宝宝继续添加辅食的基础上,可以参照下面这些本月龄宝宝发育的特点,根据宝宝的发育情况给宝宝合理添加辅食。
 
1、添加颗粒状粗糙的食物
9个月的宝宝,正处于长牙期,因而需要给宝宝添加有助萌出乳牙的食物,制作时应该是颗粒状有点粗糙的辅食。
 
2、继续添加有助补铁的食物
从6个月开始添加辅食,从富含铁的食物开始添加,此后的辅食都需要注意补铁,来满足宝宝身体发育的需要,否则宝宝可能贫血。
 
若是查出贫血的宝宝,更要注意多吃含铁食物,贫血严重的,要根据医生的建议服用补铁药。常见的含铁食物:如动物肝脏、动物血块、瘦肉、深绿色蔬菜等。
 
3、注意锻炼宝宝的抓握能力
9个月的宝宝,会很喜欢用手抓着食物吃,虽然看起来像是在玩,但其实在通过用手和嘴巴接触食物来熟悉食物的形状、软硬和味道,以此来学习并找到吃东西的感觉。家长应该支持并鼓励宝宝自己抓着吃,对锻炼宝宝的抓握能力很有好处。
 
推荐适合9个月宝宝吃的各类辅食,妈妈们收藏!
我们每天吃的食物,主要有主食、蔬菜(包括菌类)、肉类、鱼贝类、牛奶及奶制品、鸡蛋、豆类及豆制品、水果等,下面就分别说下,9月龄的宝宝,如何添加这些食物,怎么吃。
 
1、主食
营养分析:主食作为能量来源,可以帮宝宝补充能量,维系生长。
 
辅食推荐:玉米奶酪稠粥、青菜鸡肉粥、肉末炖土豆、南瓜黄豆粉燕麦片、蘑菇碎面条等。
 
以“青菜鸡肉粥”为例,具体做法如下:
食材:鸡胸肉15g,青菜(小白菜、小油菜等)20g,大米一小把,芝麻油少许。
 
做法:青菜煮软、切碎;鸡胸肉切掉鸡皮和脂肪,切成边长5mm的块状;锅里加入适量水,再加入切碎的青菜,中火煮;鸡胸肉煮熟后,加入粥中,搅拌均匀,加入芝麻油就可以给宝宝吃啦。
 
2、蔬菜和菌类
营养分析:蔬菜和菌类,有助给宝宝补充多种维生素和膳食纤维;而且食材种类也很丰富,可以选择的烹调方法也很多,各种蔬菜,妈妈可以变换着花样做给宝宝吃,从小养成爱吃蔬菜的好习惯。
 
辅食推荐:胡萝卜碎鸡蛋卷、南瓜泥、蘑菇牛奶汤、蔬菜煮豆腐等。
 
以“胡萝卜碎鸡蛋卷”为例,具体做法如下:
食材:胡萝卜20g,一个鸡蛋的鸡蛋液,植物油少许
 
做法:胡萝卜洗净擦碎,放入一个小碗包上保鲜膜放微波炉加热30秒左右,拿出后和鸡蛋液拌匀;平底锅放入植物油,中火烧热,倒入已拌匀的胡萝卜碎与蛋液,煎熟后切成适宜宝宝吃的小块。
 
3、肉类
营养分析:肉类是蛋白质的主要来源之一,有助补充蛋白、脂类和铁等,尤其是红肉,做给宝宝吃,补铁效果很好,同时注意补充维生素C,效果会更好。不管是猪肉还是牛肉,可以先从脂肪少的瘦肉开始尝试。
 
辅食推荐:鸡胸肉炒蘑菇、鸡腿肉煮西红柿、煎鸡肉块、牛肉菠菜烧等。
 
以“鸡胸肉炒蘑菇”为例,具体做法如下:
食材:鸡胸肉(去掉鸡皮)15g,蘑菇(香菇、口蘑等)20g,植物油少许,面粉1/3小茶匙。
 
做法:蘑菇切碎,鸡胸肉去皮去脂肪切碎,加入面粉拌匀;平底锅中加入少许植物油,中小火加热,然后把拌匀的蘑菇肌肉碎加入,并快速翻炒;加1/2大茶匙水,继续翻炒,直至鸡胸肉炒熟。
 
4、鱼贝类
营养分析:鱼类是优质蛋白的来源之一,还可以补充脂质、DHA、EPA,每周吃2-4次,对于促进宝宝的脑发育很有好处,尤其是深海鱼。
 
辅食推荐:鲷鱼炒西红柿、沙丁鱼干炖胡萝卜泥、金枪鱼拌香橙、鳕鱼炖小白菜等。
 
以“金枪鱼拌香橙”为例,具体做法如下:
食材:金枪鱼10g,橙子10g
 
做法:金枪鱼快速焯一下,橙子挖出果肉部分,然后将金枪鱼和橙子分别切碎,并均匀的搅拌在一起即可。
 
营养:补充蛋白、维生素,还有助宝宝通便助消化。
 
5、鸡蛋、牛奶及奶制品
营养分析:鸡蛋、牛奶及奶制品都有助补充优质蛋白。这个阶段,部分奶酪可以给宝宝添加了,但是需要注意的是,奶酪食品中含盐量较高,须少量添加,有点味道就可以了。
 
辅食推荐:苹果豆腐酸奶、南瓜香蕉牛奶等。
 
以“南瓜香蕉牛奶”为例,具体做法如下:
食材:南瓜20g,香蕉75g,牛奶80ml。
做法:南瓜去皮、去籽,用保鲜膜包好放入微波炉中加热45秒左右;取出后和香蕉捣碎,然后加入牛奶稀释后,就可以喂给宝宝吃了。
 
PS:很多家长可能会担心,这个月龄的宝宝能不能吃牛奶,少量的加在辅食中的,只要宝宝不对牛奶蛋白过敏,是没关系的。
 
6、豆类及豆制品
营养分析:豆类及豆制品也有助补充蛋白,
 
辅食推荐:豆腐炖小白菜、豆奶萝卜炖鸡肉、鸡汤豆腐青菜面、水煮蔬菜豆腐沙拉等。
 
以“豆腐炖小白菜”为例,具体做法如下:
 
食材:豆腐1/3块(5g),小白菜30g,海鲜汁100ml,淀粉糊(淀粉:水=1:2)少许。
 
做法:豆腐用水焯一下,切成小块,小白菜切成4-7mm的小段;锅中倒入切好的豆腐块和小白菜块,海鲜汁、4大茶匙水,小火煮5分钟左右;煮好后加入淀粉糊,快速搅拌、勾芡。
 
7、水果
营养分析:水果富含维生素、矿物质及膳食纤维等,而且水果本身的酸甜味道,也是宝宝喜欢的,容易被宝宝接受的。但下面几点需要注意:
① 水果中糖分过高,注意不要给宝宝吃太多;
 
② 一些容易导致过敏的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等,可以晚些添加,并且添加时要注意观察宝宝的表现;
 
③ 牛油果由于脂肪含量高,虽然7个月后可以添加,但要适量;
 
④ 由于水果的味道较好,吃了水果后,宝宝可能会不喜欢吃其他相对没有什么味道的蔬菜,妈妈需要灵活掌握好。
 
总结一下,9个月的宝宝,一要注意补铁,二要注意锻炼宝宝的抓握能力,添加辅食,在遵循添加辅食原则的基础上,逐类多样的添加辅食外,注意到这两点就可以了。
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