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上海助孕妈妈产后身材恢复吃什么?

摘要:上海助孕妈妈产后身材恢复吃什么?以下列举两种食谱: 一、产后减肥食谱之枸杞鸡丁 材料:鸡胸脯1块,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠、牛奶各适量。 调料:植物油、水淀粉、...
上海助孕妈妈产后身材恢复吃什么?以下列举两种食谱:
一、产后减肥食谱之枸杞鸡丁
材料:鸡胸脯1块,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠、牛奶各适量。
 
调料:植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。
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做法:
1、枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。
 
2、鸡胸脯肉洗净、切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
 
3、锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。
 
4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁,浇入锅内,翻炒几下即可出锅。
 
枸杞子味甘,不仅含有大量的铁、磷、钙等物质,还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等,能滋肾润肺、补肝明目,与鸡肉同食,有益气、滋肾、补肝之功效,对于孕妇产后身体恢复很有好处。
 
二、产后减肥食谱之蔬菜烩豆腐
材料:豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末
 
调味料:盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。
 
做法:
1、豆腐切大块加入高汤及调味料,以小火炖煮约15分钟。
 
2、红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。
 
3、另起油锅,放入葱末爆香,再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。
 
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